Lo Sfizio compie 20 anni. Albizzate. “In pochi ci avrebbero scommesso, dicevano saremo durati poco”, così mi dice Carlo Corradin, il “Capo” come viene chiamato all’interno del locale, fondatore, assieme alla moglie Teresa e ai figli Giovanni e Antonella, di uno dei ristoranti-pizzeria più rinomati della zona, “ma abbiamo festeggiato da pochi giorni un anniversario importante, i vent’anni”. Era il 7 ottobre del 1995 quando, dopo un’idea appoggiata dal resto della famiglia, inizia questa avventura. In questi anni sono cambiate molte cose, ma Lo Sfizio rimane una sicurezza per quelli che lo frequentano abitualmente e una piacevole sorpresa per chi lo scopre per la prima volta. Ambiente classico, dove la cortesia e la familiarità fanno da cornice a una cucina ricercata e attenta, tanto da essere soci dei “Ristoranti della salute”, e per ricevere da molti anni il premio “Ospitalità italiana”. La gestione da qualche anno è passata ai figli, Giovanni e Antonella, che dirigono rispettivamente le cucine e la sala, con i rispettivi coniugi Maria e Ciro, con i quali hanno introdotto tante novità, conservando pur sempre i punti forti che hanno permesso a questa piccola azienda familiare di essere conosciuta in tutta la provincia. Specialità sono i piatti di pesce e significative le cene a tema, oltre la possibilità di poter scegliere tra più di un centinaio di pizze. Questa sera dalle 21.00 in poi, presso il locale in via Marconi 20, ci sarà la festa ufficiale, con tanti ospiti e amici. Alessio Imbriglio