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Lo Sfizio compie 20 anni

Lo Sfizio compie 20 anni. Albizzate. “In pochi ci avrebbero scommesso, dicevano saremo durati poco”, così mi dice Carlo Corradin, il “Capo” come viene chiamato all’interno del locale, fondatore, assieme alla moglie Teresa e ai figli Giovanni e Antonella, di uno dei ristoranti-pizzeria più rinomati della zona, “ma abbiamo festeggiato da pochi giorni un anniversario importante, i vent’anni”. Era il 7 ottobre del 1995 quando, dopo un’idea appoggiata dal resto della famiglia, inizia questa avvent...