Il moussakà, piatto greco spiegato in greco
Il moussakà (in greco) o mussacà, spiegato da chi lo cucina tutti i giorni a Corfu'
Il moussakà o mussacà è un piatto tipico della cucina turca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro). La versione greca del moussakà è la più nota e molto consumata e diffusa per la qualità e il suo gusto. Si tratta di sformato a base di melanzane, patate e carne tritata in diversi strati e con la besciamella.
Assieme alla pita greca, la moussakà primeggia nelle richieste di quei turisti che desiderano assaggiare i prodotti locali.
Corfu' offre molto oltre al clima e all'accoglienza locale, ci sono olio e vino assieme ai dolci e a tanta arte e cultura.
