Sembrerebbe la notizia del momento a Varese, il panettone e' richiesto dai turisti. Cosi' riporta un importante giornale varesino a seguito di offerte di alcune pasticcerie ai turisti. I commenti possono e sono vari, in questo momento sono al sud, e il piu' acceso e' " sono matti", mnetre gli altri li risparmio per non creare dissidi che sempre ci sono stati tra nord e sud, ora assopiti da altri verso gli stranieri... C'e' dell'altro? Io d'estate mangerei, dieta permettendo ben altro ad es., s emifreddo panna e fragola della gelateria romana, oppure crumb cake con frutta estiva Ancora e' auspicabile un Corso pasticceria moderna estiva, masterclass Sweetest con Roberto Lestani Campione del mondo di Pasticceria e Cioccolateria, presidente FIP Nazionale Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria Dolci freschi per l’estate: diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati. Nuove forme, colori e strutture. Il corso è a numero chiuso di partecipanti. Al termine del corso ogni corsista conseguirà un attestato F.I.P. per coloro che non hanno le idee chiare sulla pasticceria che si puo' proporre d'estate e magari hanno bisogno di qualche spunto.. Andando verso sud, in estate si propongono: baba', cannoli, zeppole, bigne', pastiere, gelati e granite. Tutto fuorche' il panettone che oltretutto d'estate non e' leggerissimo. Lottatoreunico