"PREOCCUPANTE IL GRIDO DI ALLARME DI COLDIRETTI LOMBARDIA SULLA QUALITA' DEL CIBO DELLE MENSE SCOLASTICHE” ANCHE LA CONSIGLIERA REGIONALE MARIA TERESA BALDINI (FUXIA PEOPLE) PER IL RIPRISTINO DEL PRANZO AL SACCO PREPARATO DALLE MAMME 08 Settembre - Alla luce degli allarmanti dati espressi da Coldiretti Lombardia sulla qualità del cibo servito, anche la Consigliera Regionale Maria Teresa Baldini (Fuxia People) si schiera a favore del ripristino del pranzo al sacco nelle mense scolastiche, dal momento che il 20% degli utenti esprimerebbe parere negativo sulla bontà degli 8 milioni di pasti che ogni mese vengono proposti nelle oltre 5860 mense scolastiche, ma non solo: recentemente i controlli dei Nas avrebbero riscontrato nel 25% dei casi delle non conformità, procedendo a sequestri di alimenti.   "Bisogna guardare al modello estero _ commenta Baldini _ e permettere il pranzo al sacco, per evitare discriminazioni di sorta e favorire la somministrazione del 'cibo di famiglia' quello dell'anima preparato dalle mamme come avveniva in passato. Basta prendere ad esempio il sistema scolastico anglosassone dove da decenni  è adottato il sistema dello ‘School lunch’ o il ‘pack lunch’, così portando avanti un importante percorso culturale. Che non è solo quello del territorio e del cosiddetto 'km0' _ conclude Baldini _ ma anche quello delle consuetudini domestiche, della famiglia e della personale crescita che ognuno matura partendo dalle proprie radici. Ben venga quindi il ripristino della possibilità di pranzo al sacco nelle mense scolastiche".         Fuxia People - Maria Teresa Baldini