L'intervista e' sugli ogm regolamentati come ? In europa non e' proibita l'importazione di milioni di tonnellate di soia e mais ad es., ma "se sono insalubri non dovremmo importarli per darli da mangime agli animali dei nostri allevamenti", chiarisce Tagliabue. "Tutti i cibi che noi mangiamo ...poca parte e' naturale", infatti sono frutto di selezione nei secoli passati. Il messaggio importante e' pero' che demonizzando gli ogm si finisce per andare contro alla ricerca sugli alimenti a causa dei preconcetti. La bioteconologia e' stata frenata dall'uso spregiudicato dal punto di visto economico delle multinazionali. Un dialogo interessante che va approfondito e per questo e' disponibile un corposo libro ad hoc del prof. Tagliabue. Giuseppe Criseo Varese Press