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Indagine shock sui prodotti per celiaci: il 13% di quelli esaminati conterrebbe glutine.

Indagine shock sui prodotti per celiaci: il 13% di quelli esaminati conterrebbe glutine. Il avrebbe scoperto 3 prodotti non conformi sui 23 campioni analizzati. Demoliti alcuni miti sulla dieta gluten-free. Se le allergie e intolleranze sono un argomento sempre più all'ordine del giorno, gli operatori dell’alimentare sembrano sempre più accorti alle esigenze della platea dei consumatori. Purtroppo però, non lo farebbero sempre in modo corretto. A dimostrare che le richieste ...