La cucina italiana perde il top Gualtiero Marchesi

• Direzione Valle Olona
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• 26 dicembre 2017
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La cucina italiana perde il top A Milano, capitale anche gastronomica, è mancato oggi Gualtiero Marchesi, lo chef italiano tra i più famosi al mondo all'età di 87 anni. Rinomato e conosciutissimo, il grande chef era titolare del ristorante “Il Marchesino”, aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Il maestro è sempre stato dalla parte del cibo e dei cuochi e non da quella del food e degli chef, non era un soggetto etichettabile e non si è mai lasciato ...