INTRECCI IN CUCINA Venerdì 16 dicembre ore 20:00 [caption id="attachment_33796" align="alignleft" width="218"] Chiara De Nicola
Chef Gambero Rosso[/caption] Siamo lieti di presentare una nuova attività culturale: Intrecci in cucina. Una proposta nata con l’obiettivo di coinvolgere l’arte del cibo e del mangiar bene con un corso di cucina senza fornelli che si struttura in 4 incontri a partire da gennaio 2017. Il corso di cucina è tenuto da Chiara De Nicola, chef diplomata presso la Scuola Gambero Rosso, che insegnerà come cucinare e presentare dei piatti che si possano mangiare anche con gli occhi oltre che con il gusto. Non ci sarà bisogno di accendere i fornelli, perché si affronterà la preparazione di piatti veloci, imparando anche a come presentarli in modo che si possano assaporare prima con la vista e poi con il palato. Le quattro lezioni saranno incentrate sulla cucina vegetariana, cibo in abbinamento con il vino, finger food e dolci. Un’occasione anche per conoscere le materie prime, imparare a trattarle e a valorizzarle senza la cottura, esaltandone i sapori, i colori originali e abbinandoli alla perfezione con profumi e spezie. Noi di Crossroads – Intrecci culturali ci occupiamo di teatro, arte, cultura e non poteva mancare quest’anno un corso di cucina, perché anche la cucina può essere una forma d’arte. Nella preparazione e nella composizione di un piatto si percepisce lo stesso amore per la bellezza, la perfezione e il gusto artistico che si percepisce di fronte ad una performance teatrale o ad un’opera d’arte. Chiara De Nicola, chef curioso e innovativo, terrà le lezioni di cucina senza fornelli presso la nostra sede, in via Volta 11 a Gallarate, dando delle nozioni base di cucina e con esercitazioni pratiche in cui gli allievi potranno seguire dal vivo  e apprendere le indicazioni di una professionista. La presentazione gratuita del corso si terrà venerdì 16 dicembre alle ore 20:00, i posti sono limitati, consigliamo la prenotazione al numero 0331.792446 o all’indirizzo mail info@intrecciculturali.it